Салаты из рыбы и морепродуктов

 

«Деликатесный» (200г).                 580р.

Семга с/с, осетрина г/к, картофель отварной,

корнишоны, яйцо, икра красная, перепелиное яйцо.

Заправляет сложным соусом.

​

Салат из семги и авокадо (200г).        600р.

Семга с/с, креветки, авокадо, апельсин, грейпфрут,

помидоры черри, кунжут. Заправляется сложным соусом.

 

Салат «Дуэт» (190г).                        770р.

Кусочки семги, чилийского сибаса, обжаренные в панировке,

болгарский перец запеченный, микс салатов, хлебная палочка.

Заправляется соусом «Масала».

 

«Норвежская сказка» (180г).                   580р.

Рулетики из слабосоленой семги с сырной начинкой,

микс салатов, помидоры черри, болгарский перец запеченный,

лепестки миндаля. Заправляется соусом «Масала».

 

Салат «Грейт» (200г).                    600р.

Семга с/с, микс салатов, помидоры черри, лайм, сыр Дор Блю,

виноград. Заправляется соусом на основе оливкового масла

с добавлением клубничного топинга.

 

Цезарь с семгой и креветками (220г).              600р

Листья салата, семга с/с, креветки, сырные гренки, помидоры черри,

Пармезан лепестками. Заправляется соусом «Цезарь».

 

«Цитрусовая нега» (190г).             930р.

Мяса краба, грейпфрут, апельсин, лайм, салат Руккола,

салат Айсберг. Заправляется соусом «Песто».

 

«Итальянская страсть» (200г).            650р.

Тигровые креветки, шампиньоны, авокадо, помидоры черри,

Руккола, Пармезан лепестками. Заправляется соусом «Бальзамико».

 

Салат от «Шефа» (200г).               800р.

Тигровые креветки, салат Руккола, авокадо, помидоры черри,

свежий огурец, кунжут, хлебная палочка. Заправляется

сливочно-креветочным соусом и острым соусом «Кимчи».

 

Салат с тунцом (160г).                  700р.

Тунец маринованный, кунжут, салат Руккола, помидоры черри,

авокадо, икра летучей рыбы. Заправляется кисло-сладким соусом.

 

Салат с копченым угрем и красной икрой (210г).       880р.

Угорь копченый, листья салата, вяленые помидоры, авокадо, перепелиные

яйца, красная икра. Заправляется сливочно-креветочным соусом.

Салаты из мяса и птицы

 

«Сицилийский» (210г).               550р.

Куриное филе, шампиньоны, корнишоны, сыр Моцарелла,

лук зеленый. Заправляется сложным соусом.

 

Цезарь с курицей (220г).          550р.

Листья салата, куриная грудка, сырные гренки, помидоры черри,

Пармезан лепестками. Заправляется соусом «Цезарь».

 

«Нежность» (200г).            550р.

Теплый салат из куриной печени, микс салатов, болгарский перец,

Пармезан лепестками. Заправляется соусом «Бальзамико».

 

Салат из утиной грудки  (180г).       580р.

Листья салата, утиная грудка, кинза, помидоры черри,

свежий огурец. Заправляется мятным соусом.

​

«Наслаждение» (210г).                  1000р.

Теплый салат из утиной грудки, печени фуа-гра, 

микс салатов, помидоров черри, кедрового ореха.

Заправляется соусом «Масала».

 

«Кролик» (220г).                                 580р.

Теплый салат из филе кролика, обжаренные грибы,

микс салатов, вяленые помидоры, кедровый орех,

Пармезан лепестками. Заправляется

соусом «Итальянских трав».

 

Салат «Парма» (170г).                   690р.

Сыровяленая ветчина «Парма», сыр Камамбер, Руккола,

помидоры черри, перец болгарский, кунжут. Заправляется

соусом на основе итальянских трав.

 

Салат «Брезаола» (180г).               690р.

Рулетики из сыровяленой говядины «Брезаола»,

с начинкой из сыра Филадельфия, кинзы, базилика,

помидоров черри, салата Романо, болгарского перца,

огурцов и фисташек. Заправляется соусом на основе

итальянских трав.

 

«Чеширский кот» (220г).               550р.

Свиная вырезка, язык говяжий, корнишоны, болгарский

перец запеченный, Заправляется сложным соусом.

 

Салат из телятины (190г).          550р.

Телятина, язык говяжий, листья салата, свежие помидоры,

корнишоны. Заправляется сложным соусом.

 

Салат мясной (220г).                     580р.

Свиная вырезка, язык говяжий, грибы, салат Руккола,

помидоры черри, болгарский перец запеченный,

маринованный имбирь, кунжут. Заправляется имбирным соусом.

 

Салат «Экспромт» (200г).            580р.

Теплый салат из отварного языка, Рукколы, перепелиных

яиц, помидоров черри. Заправляется имбирным соусом.

Салаты из овощей

 

Салат «Чобан» (200г).                         460р.

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лук красный,

лук зеленый, зелень. Заправляется ароматным маслом.

Подается с сухим лавашом.

 

Салат «Греческий» (250г).                 480р.

Легкий салат со свежими овощами, маслинами, оливками,

красным луком, сыром «Фета», и орегано. Заправляется

соусом на основе оливкового масла.

 

Салат «Дымок» (200г).                        460р.

Рубленый печеный баклажан, помидор, болгарский

перец с луком, зеленью и чесноком.

 

Салат «Капрезе» (200г).               580р.

Классическое сочетание сыра Моцарелла, томатов,

Рукколы, базилика и соуса «Песто».