Холодные закуски

​

Карпаччо из помидоров (180г).                                                                 370 руб.

Помидоры, микс салатов, кунжут, соус «Песто».

​

Карпаччо из свеклы (170г).                                                                       400 руб.

Свекла, руккола, кедровый орех, соус "Итальянских трав".

​

Тартар из овощей (180г).                                                                            400 руб.

Помидоры, авокадо, огурец, грибы, кунжут.

Заправляется соус с "Прованскими травами".

​

Лобио (150/10г).                                                                                          330 руб.

Отварная красная фасоль, лук порей, кинза,

томатная паста, грецкий орех, подсолнечное масло.

​

Пхали из шпината (180/20г).                                                                      600 руб.

   

Рулеты из баклажан с орехами и овощами (180г).                                 380 руб.

​

Баклажаны слоеные с морковью и луком (180г).                                   350 руб.

​

Закуска Аля-«Капрезе» (220г).                                                                 450 руб.

Помидоры черри, твердый сыр тофу, соус «Песто».

С добавлением рукколы, базилика и соуса «Бальзамико».

​

Ассорти из свежих овощей (250/50г).                                                      500 руб.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис и зелень.

​

Соления (300г).                                                                                           380 руб.

Соленая капуста, соленые огурцы, черемша,

соленые помидоры, чеснок.

​

Салаты

​

Цезарь с грибами (250г).                                                                           400 руб.

Листья салата, черные гренки, обжаренные грибы,

помидоры черри.Заправляется постным соусом..

​

Салат «Тофу» (200г).                                                                                 450 руб.

Микс салатов, свекла, твердый сыр тофу, грецкий орех.

Заправляется соусом "Итальянских трав".

​

Салат «Тайский» (200г).                                                                            400 руб.

Водоросли Чука, свежий огурец, авокадо, редис, зеленый лук.

Заправляется оливковым маслом.

​

Салат «Табуле» (200г).                                                                              400 руб.

Огурец, помидоры черри, кус-кус, петрушка,  лук репчатый.

Заправляется оливковым маслом и соком лимона.

​

Салат «Гармония вкуса» (200г).                                                                400 руб.

Авокадо, огурец, помидоры черри, микс салатов, кунжут.

Заправляется оливковым маслом и соком лимона.

​

Салат «Дымок» (200г).                                                                              420 руб.

Рубленный печенный баклажан, помидор, болгарский перец,

с луком, зеленью и чесноком.

​

Салат «Винегрет» (200г).                                                                          310 руб.

Свекла, картофель, зеленый горошек, морковь, корнишоны,      

лук парей. Заправляется пдсолнечным маслом.

​

Салат Аля-«Оливье» (200г).                                                                     310 руб.

Картофель, зеленый горошек, морковь, корнишоны,

обжаренные грибы, лук парей. Заправляется постным майонезом.

​

Салат «Чобан» (200г).                                                                               450 руб.

Свежий огурец, помидор, болгарский перец, лук красный,

лук зеленый, зелень. Заправляется ароматным маслом.

Подается с сухим лавашем.

​

Супы

 

Похлебка грибами (300г).                                                                          440 руб.

​

Суп-пюре грибной (300г).                                                                          440 руб.

​

Щи с грибами  (300г).                                                                                 400 руб.

​

Суп-пюре из тыквы (300г).                                                                        400 руб.

​

​

Блюда из теста

​

Пицца «Веган» (30 см).                                                                              450 руб.

Соус томатный, фасоль стручковая, брюссельская капуста,

грибы, вяленые томаты, корнишоны, маслины.

​

Пицца овощная (30 см).                                                                             450 руб.

Соус томатный, брокколи, цветная капуста,

грибы, болгарский перец, руккола, оливки.

​

Аджарский хачапури с грибами и луком (250/30г).                                 450 руб.

​

Кутаб (100г).                                                                                               220 руб.

С зеленью, с тыквой, с капустой, с картофелем и луком – на Ваш выбор.

​

Фокачча с томатным соусом и «Песто» (200г).                                       300 руб.

​

Фокачча с чесноком и розмарином (200г).                                              300 руб.

​

Фокачча с соусом «Песто» (200г).                                                            300 руб.

 

Спагетти Пенне Ризотто

​

Спагетти с овощами и грибами (350г).                                                     450 руб.

Макароны из твердых сортов пшеницы, брокколи

перец болгарский, грибы, соус белый.

​

Ризотто с белыми грибами (300г).                                                            500 руб.

Рис «Арборио», белые грибы, тимьян.

​

Пенне с овощами (300г).                                                                            450 руб.

Макароны из твердых сортов пшеницы, цветная капуста,

брюссельская капуста, грибы, соус томатный.

​

Удон с овощами (250г).                                                                              450 руб.

Лапша пшеничная, грибы, морковь, лук репчатый,

перец болгарский, соевый соус, кунжут.

 

Горячие блюда

​

​

​

Драник картофельный с грибами (200г).                                                 350 руб.

​

Баклажаны запеченные (180г).                                                                450 руб.

Баклажаны, запеченные с помидорами,

сыром тофу и соусом «Песто».

​

Соте из овощей (250г).                                                                              400 руб.

Баклажан, цуккини, перец болгарский, грибы,

помидоры, лук шалот.

​

Картофель жареный с маринованными грибами (200г).                        350 руб.

​

​

Жареный шпинат с луком шалот и чесноком (200г).                               500 руб.

 

Фасоль стручковая с чесноком (150г).                                                     250 руб.

​

Гречка жареная с грибами и луком (180г).                                              250 руб.

 

Смесь дикого риса с овощами (200г).                                                      350 руб.

​

Вареники с картофелем и грибами (200/30г).                                         350 руб.

Подается с постной сметаной.

​

​

Десерты

 

Сорбет (50г).                                                                                               130 руб.

Лесные ягоды, лайм-лимон, манго, на Ваш выбор.

​

Штрудель яблочный (150/20г).                                                                  350 руб.

​

Штрудель грушовый (150/20г).                                                                  350 руб.

​

Яблоко, запеченное с изюмом, орехами и медом (160г).                       300 руб.

​

Ёжики из груши с миндалем (200г).                                                          300 руб.

 

​